Kursus deltagelse 23/11-24

"Pressure canning for begyndere" er et intimt og grundigt kursus i trykhenkogning og sikker konservering.

.

Alle er velkomne, om man er erfaren henkogningsmester eller helt ny på området.

Der tilbydes en lærerig dag med masser af vidensdeling og mulighed for at spørge om alt hvad der relaterer sig til trykhenkogning (og i forlængelse heraf, vandbadshenkogning og damphenkogning).

Min viden bliver jeres viden og mit motto er at:

der er ingen dumme spørgsmål - kun viden vi endnu ikke har.

Der vil være et bredt udvalg af trykhenkogte glas til fremvisning og vi skal smage lidt forskelligt fra hjemmelavede glas - og så vil jeg gennemgå en trykhenkogning fra den spæde start og helt indtil glassene tages op ad gryden, deraf den 'lange' dag.

Alle får endnu en smagsprøve fra dagen med hjem.

Dato: 23. november 2024
Tid: kl. 10.00 og ca. 6 timer frem (inkl. frokost pause)
Sted: Smukke Vemmetofte Kloster, Klostervej 4, 4640 Faxe

Pris: 995 kr.

Du får:

- 6 timer med fremvisning af en komplet trykhenkogning fra start til slut

 - Undervisning i sikker konservering

- Smagsprøver på diverse henkogte retter

- Et glas med en trykhenkogt færdigret med hjem

- Rabat på bogen "Pressure canning for begyndere"

- Mulighed for at købe udstyr og tilbehør på dagen

- Frokost, kaffe, te, snacks og saft.

Kort sagt skal du ikke medbringe andet end din parathed til at suge viden til dig - og måske et lille viskestykke til at bære din smagsprøve med hjem i (glasset er meget varmt).