Ønsker du et kursus eller et foredrag?

Tøv ikke med at kontakte mig!

Jeg opsætter lige præcis det kursus eller foredrag som du har brug for; privat for dine inviterede gæster eller i din virksomhed, eller i dit egnede lokale. Det er selvfølgelig også en mulighed for at jeg finder lokalet.

Jeg underviser i alle former for henkogning, herunder både gammeldags henkogning i vandbad, damphenkogning og trykhenkogning.

Kontakt mig ved at klikke på knappen nedenfor, eller skriv en mail på ehlenastormborn@gmail.com og fortæl mig om DIT ønske til et kursus i sikker konservering ved henkogning!

Kontakt mig her

Bedst sælgende produkter

Henkogningsopskrifter

Se alle
  • Syltet rødkål

    Syltet rødkål

    Hjemmelavet syltet rødkål, vandbadshenkogt og hyldestabilt! Den perfekte sur-syltning af lækre, danske rødkål i sæson, så smagen bevares hele året.

    Syltet rødkål

    Hjemmelavet syltet rødkål, vandbadshenkogt og hyldestabilt! Den perfekte sur-syltning af lækre, danske rødkål i sæson, så smagen bevares hele året.

  • Hjemmelavet tomatketchup

    Hjemmelavet tomatketchup

    Opskrift på og henkogning af hjemmelavet, børnevenlig tomatketchup.

    Hjemmelavet tomatketchup

    Opskrift på og henkogning af hjemmelavet, børnevenlig tomatketchup.

  • Vandglasset æg

    Vandglasset æg

    Gammeldags måde at konservere æg ved hjælp af vandglas. Brug opskriften til at gemme friske æg hele året, også i de mørke måneder hvor hønsene tager en velfortjent pause fra...

    1 kommentar

    Vandglasset æg

    Gammeldags måde at konservere æg ved hjælp af vandglas. Brug opskriften til at gemme friske æg hele året, også i de mørke måneder hvor hønsene tager en velfortjent pause fra...

    1 kommentar
  • Ananas på glas, henkogt ved damphenkogning

    Henkogning af ananas

    Henkogning af ananas = hjemmelavet dåse ananas. Opskrift på både henkogning i vandbad og ved damp i en trykhenkogningsgryde.

    Henkogning af ananas

    Henkogning af ananas = hjemmelavet dåse ananas. Opskrift på både henkogning i vandbad og ved damp i en trykhenkogningsgryde.

1 4
Se alle

Blog om henkogning

  • Konservering af allerede konserveret fødevare?

    Konservering af allerede konserveret fødevare?

    Kan man konservere en allerede konserveret fødevare? I langt de fleste tilfælde vil man sagtens kunne! Der er selvfølgelig undtagelser, men i disse to eksempler med hakkede tomater og kakaomælk,...

    1 kommentar

    Konservering af allerede konserveret fødevare?

    Kan man konservere en allerede konserveret fødevare? I langt de fleste tilfælde vil man sagtens kunne! Der er selvfølgelig undtagelser, men i disse to eksempler med hakkede tomater og kakaomælk,...

    1 kommentar
  • Test af henkogning i ovn

    Test af henkogning i ovn

    Test af henkogning i ovn - er det en sikker konserveringsmetode? Brug af datalogger til at teste kernetemperaturen og brug af digital fødevaregodkendt pH måler.

    Test af henkogning i ovn

    Test af henkogning i ovn - er det en sikker konserveringsmetode? Brug af datalogger til at teste kernetemperaturen og brug af digital fødevaregodkendt pH måler.

1 4
1 5